まろやかですっきりした神秘的なウッディ調の香りを持つ日本人にとってなじみの深いヒノキ。

「ヒバ」と香りは非常に似ているがヒノキの方がより柔らかいです。

その葉と木ではまったく異なる香気成分がみられます。